Pedidas de Verão – Veja São Paulo

Revista Veja S. Paulo 31/01/2018 – Restaurantes

O Chef italiano Giampiero Giuliani deu uma mexida nos cardápios do Due Cuochi Cucina. Além de ter incluído preparos específicos para cada uma das unidades, há sugestões comuns às três. É o caso da salda em que o camarão grelhado é rei. Vem com folhas verdes e hortaliças como cenoura e abobrinha em fios, além de erva-doce e molho cítrico. Custa R$ 49,00. Entre as massas, o tagliolini feito com tinta de lula é cozido até ficar firme e besuntado com azeite. Chega à mesa com camarão grelhado(olha ele aí de novo), lula, polvo e tilápia úmida (foto). Saí por R$ 90,00….”

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